新発売！サンエツオリジナル「獅子咖喱(ｼｼｶﾘｰ)」誕生！

本日5月23日、サンエツオリジナル商品「獅子咖喱(ｼｼｶﾘｰ)」が新発売致しました‼


その名の通り、イノシシ肉を活用した本格派のカレーです！

サンエツでは日頃から、富山の豊富な自然、文化、そして美味しい食材を活かし、ギフトを通して全国の方へ知っていただきたいと考えております。

そういった理念のもと開発された、
前回のサンエツオリジナル商品「越の缶ぶり」発売から2年5ヶ月。

「越の缶ぶり」を監修した富山電気ビルレストランの堂田貴史料理長がジビエ料理を研究していることをきっかけに今回の開発が進みました。

豊かな自然に恵まれた富山は、一方で、近年では野生動物被害という深刻な課題も抱えています。
問題となっているイノシシによる農作物被害への対応として、捕獲されたイノシシの「命を無駄にしない」という理念のもと、富山県の一流の料理人、猟師、管理栄養士、コンサルタントが食品メーカーとの連携によって多くの人が食べやすい「カレー」に仕上げました。

「獅子咖喱(ｼｼｶﾘｰ)」は、「いただくことで守る」富山の自然と命の循環を考えるカレーです。

そんな「獅子咖喱(ｼｼｶﾘｰ)」

①富山県産イノシシ肉を100％使用

・狩猟の第一人者である村井悟史さんにご協力いただき、栄養価(タンパク質や鉄分、ビタミンB)が高いイノシシ肉がたっぷり入っています。タンパク質がしっかり摂れるので、元気をチャージしたいときにはピッタリ！

②お子様からご年配の方まで食べやすいキーマカレー仕立て

③ジビエ料理研究家のシェフ監修、レストラン仕様の本格派カレー

・洋食のプロ、堂田貴史シェフ(富山電気ビルレストラン料理長)が調理監修した本格的なカレー。10種類以上のスパイスと食材調味料、玉ねぎを飴色になるまでじっくりとソテーしています。

また、「獅子咖喱(ｼｼｶﾘｰ)」と一緒に富山の美味しいものとの詰合せもおすすめです。

夏のギフト、お中元にもピッタリです。

「お肉がちょっと苦手…」という方にも食べやすいカレーです。

暑くなるこれからは、カレーがピッタリな季節です！

「獅子咖喱(ｼｼｶﾘｰ)」ぜひ、ご賞味くださいませ！